礁溪名產：經典伴手禮、購買地點與送禮清單總整理

溫泉蔬果：礁溪土地的恩賜

礁溪名產，絕對不能少了這裡得天獨厚的溫泉滋養出來的農產品。靠著地熱，這裡的作物長得特別好，風味也獨樹一格。

• 溫泉番茄 (溫泉番茄)： 這可真是招牌！尤其冬天來，那紅咚咚、飽滿多汁的樣子，光看就誘人。吃起來皮薄、肉厚、甜中帶點微酸，汁水多到會噴！跟一般市場買的口感差很多。礁溪路上很多攤販或小農自售點都有。價格嘛，要看季節和大小，一斤大概 NT$80 - NT$150 跑不掉。找在地阿婆阿伯的攤子，通常最新鮮。我習慣買回家洗乾淨直接啃，或是簡單撒點梅粉，超搭！記得挑顏色均勻、捏起來結實有彈性的。
• 溫泉空心菜： 你可能想，空心菜哪裡沒得吃？嘿，礁溪溫泉空心菜就是不一樣！莖特別粗壯、脆嫩，葉子也厚實，炒起來不容易變黑，口感清脆沒澀味。在礁溪餐廳點一道「蒜炒溫泉空心菜」，你就知道我在說什麼。想帶回家？有些農會超市或早上菜市場會有，但新鮮度是關鍵，買了最好當天或隔天就料理掉。價格相對親民，一把大概 NT$30 - NT$50。
• 溫泉絲瓜： 這也是溫泉區特產，長得比較短胖，肉質細緻綿密，煮熟後帶點清甜，沒什麼土味。煮湯、炒蛤蜊都好吃。選購時挑表皮翠綠、摸起來有彈性、拿起來沉甸甸的。產季主要在夏秋，路邊攤或農會都有機會看到。

溫泉米點心：古早味裡的創新

礁溪的溫泉不僅養菜，也養米！用溫泉水灌溉的稻米，做出來的傳統米食點心，特別有股樸實的香氣。

• 礁溪蔥油餅： 說到礁溪名產中的「行動美食」，蔥油餅絕對排前三！尤其是那幾家排隊名店。特色是什麼？餅皮真的酥！層次分明，咬下去「卡滋」作響。裡麵包滿了新鮮的三星蔥（礁溪鄰近三星蔥產區，地利之便），蔥綠又多又香，加了宜蘭特產的鴨蛋去煎，香氣更足。通常一個 NT$30 - NT$40。我個人偏好 柯氏蔥油餅，他們家的油用得比較清爽，蛋香和蔥香平衡得好。 礁溪蔥油餅 和 阿公蔥油餅 也很多人推，各有擁護者。位置都在礁溪溫泉公園附近熱鬧的區域，走幾步就看到排隊人龍了。通常中午開到傍晚賣完為止，假日要排很久，要有心理準備！對了，可以加辣醬或醬油膏，但建議先吃原味感受蔥香。有時候我覺得排隊太誇張，會找其他小攤試試，其實在地人買的、不排隊的，常常也有驚喜，餅皮可能更厚實有嚼勁呢！
• 花生捲冰淇淋： 這是我夏天來礁溪必吃的甜點！超級消暑又有特色。春捲皮裡包著古早味叭噗（通常是芋頭加花生或綜合口味），撒上現磨的花生糖粉，最後一定要加香菜！鹹甜冰涼的口感交織，香菜提味超重要（拜託敢吃的人一定要加！）。一份大概 NT$40 - NT$50。 阿宗芋冰城 在礁溪有分店，品質穩定。 聯發芋冰 也很傳統。地點同樣在鬧區，很好找。夏天賣到晚上八九點都有。花生粉的香氣和冰淇淋的古早味，就是絕配！
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經典伴手禮：帶回家的礁溪味

這些是可以放進行李箱，帶回家慢慢品嚐或送禮的礁溪名產代表。

• 礁溪溫泉麻糬： 各種口味、Q彈軟糯的麻糬，是經典不敗的礁溪伴手禮。很多店家標榜用溫泉水和糯米製作。我特別喜歡包餡的，像紅豆、花生、芝麻這些傳統口味最耐吃。也有些創新口味，像金棗、芋頭。推薦店家：
  • 奕順軒： 礁溪名產伴手禮龍頭，品質穩定，選擇超多。除了麻糬，他們的奶凍捲、桂圓蛋糕也超夯。礁溪店在礁溪路五段，超大間，觀光客必訪。價格中等，一盒綜合麻糬大概 NT$150 - NT$250。優點是交通方便（就在礁溪轉運站旁），營業時間長（通常 9:00-22:00），但假日人潮爆炸多。
  • 諾貝爾奶凍： 雖然以奶凍捲聞名，但他們的麻糬也不錯，口感偏軟綿。礁溪也有分店。喜歡軟一點口感的人可以試試。
  • 宜蘭餅： 創新的超薄牛舌餅是招牌，但也有好吃的傳統麻糬和各種創新糕點。礁溪分店在溫泉路上。

  礁溪名產麻糬店家比較	特色	價位 (約略)	位置	營業時間 (參考)
  奕順軒	綜合口味選擇最多，品質穩定，觀光客首選，附設麵包部	中上 (綜合麻糬盒 NT$150-250)	礁溪路五段96號 (礁溪轉運站旁)	09:00 - 22:00 (全年無休)
  諾貝爾奶凍	奶凍捲最出名，麻糬口感偏軟綿	中等 (類似奕順軒)	礁溪路四段68號	10:00 - 21:00
  宜蘭餅	創新超薄牛舌餅，也有傳統糕點麻糬，包裝精緻	中上	溫泉路一段258號	09:00 - 20:00
  老街小舖/市場攤	可能找到傳統手工現做，口味單純，價格實惠	較低 (依重量計)	中山路老街、礁溪市場周邊	市場攤：早上至中午

  麻糬帶回家記得放冷藏儲存喔！而且盡快吃完，放久了口感會變硬，就沒那麼好吃了。我個人覺得奕順軒的綜合麻糬送禮體面，但自己吃我更愛去找市場邊不起眼的小攤，那種阿婆手工現包的，花生粉香得不得了，而且便宜很多。

• 礁溪金棗相關製品： 金棗（金柑）是宜蘭特產，礁溪當然也少不了。它酸酸甜甜的，做成蜜餞、果醬、茶、醋都好好味。
  • 金棗蜜餞： 最常見，可以直接當零嘴吃，酸甜開胃。記得挑選色澤自然不要太鮮豔、吃得出金棗香氣的。
  • 金棗果醬： 塗麵包、泡茶、甚至做料理都很棒。我喜歡買小農自製的，果肉多又實在。
  • 金棗茶/金棗醋： 養生系的礁溪名產。熱熱的金棗茶潤喉，金棗醋加水喝很解膩。

  哪裡買？除了奕順軒、諾貝爾這些大店，推薦去 橘之鄉蜜餞形象館 雖然在宜蘭市，但離礁溪不遠，開車很快（約15分鐘）。他們家觀光工廠形式的，可以看到製作過程，試吃也很大方，產品種類超齊全。價格從百元到幾百元都有。地址在宜蘭市梅洲二路33號。開放時間通常是 8:30 - 17:30。金棗製品天然健康，送長輩特別受歡迎。不過蜜餞類糖份還是高，別一次吃太多。

• 鴨賞： 這是宜蘭的代表性醃燻美食，礁溪當然也買得到。用櫻桃鴨或菜鴨醃漬燻烤而成，鹹香夠味，非常下飯下酒。通常真空包裝。

  知名品牌很多，像 三源行、 博士鴨、 阿萬之家 等。在礁溪市區的 礁溪農會超市 或是各大伴手禮店（奕順軒、諾貝爾）幾乎都有賣。價格差異大，從 NT$100 多到 NT$300 多一包都有，看品牌、重量、鴨隻部位（鴨胸較貴）。買的時候注意儲存期限。

  鴨賞怎麼吃？最常見是切薄片直接吃（當冷盤），或是切丁炒蒜苗、炒飯、拌入三星蔥抓餅裡都很讚！但說實在，口味偏鹹，第一次吃可能覺得太重，配飯配粥或當下酒菜最合適。我曾經買過一家標榜「低鹽」的，結果味道淡得不像鴨賞，後來還是回頭買傳統鹹香的。過年過節家裡餐桌常見到它。
  

溫泉限定體驗：溫泉美食

來礁溪，怎能不嚐嚐用溫泉做的食物？這可是最道地的礁溪名產體驗！

• 溫泉蛋/溫泉玉米： 這在湯圍溝公園或一些溫泉店家附近很常見。直接把生蛋或玉米放進溫泉池或特製溫泉孔裡「煮」。溫泉溫度不夠高，是利用溫泉特有的礦物質和恆溫慢慢泡熟。
  • 溫泉蛋： 蛋白像豆花一樣柔軟滑嫩，蛋黃是半凝固的膏狀，帶著特殊的溫泉硫磺香氣（有人愛，有人不習慣）。吃之前淋點醬油膏，撒點柴魚片或蔥花。一顆大概 NT$15 - NT$20。我覺得那個口感很特別，值得試一次看看。
  • 溫泉玉米： 泡出來的玉米特別香甜Q彈，充滿礦物質香氣。一支約 NT$40 - NT$50。邊走邊啃，很有FU。湯圍溝公園周邊就好幾攤，立泉小吃、龍鳳腿攤旁都有。通常配合公園開放時間，下午到晚上都買得到。

  注意：溫泉蛋因為不是高溫煮熟，儲存時間短，買了最好當場吃掉。孕婦或免疫力較差的人要自行斟酌。我覺得溫泉玉米比蛋更得我心，香甜又不用擔心生熟問題。

在地人推薦隱藏版 & 購買訣竅

跑了礁溪這麼多趟，跟店家聊聊天，也累積了一些私房心得：

1. 避開觀光大道尖峰： 礁溪路四、五段上的伴手禮店（奕順軒、諾貝爾）假日人潮超恐怖，結帳排隊很花時間。建議：
   • 早點去： 剛開門時人最少。
   • 找分店/農會超市： 奕順軒在宜蘭其他地方有分店（如宜蘭市、羅東），礁溪農會超市的東西也很齊全，價格有時更便宜，人也少很多。
   • 鑽進市場小巷： 礁溪市場（德陽路、中山路一帶）周邊或巷子裡，常常藏著在地人買的老店或小攤，價格實在，還能挖到寶（像手工現做的傳統糕點、古早味醬菜）。
2. 試吃再下手： 大間的伴手禮店通常試吃很大方！麻糬、牛舌餅、蜜餞... 別客氣，試過口味喜歡再買。尤其是創新口味，先試吃才不會踩雷（像什麼起司麻糬、巧克力蔥餅...嗯，口味很個人）。
3. 注意儲存期限與方式： 很多礁溪名產（尤其麻糬、奶凍捲、溫泉番茄）講究新鮮，購買時看清楚儲存期限和方式（冷藏/常溫），計算好回家的時間和路程，必要時準備保冷袋。別一次買太多放到過期，可惜了。
4. 別忘了傳統市場： 早上到 礁溪市場 逛逛，充滿生活氣息。除了新鮮蔬果（溫泉空心菜、絲瓜），也可能找到：
   • 手工現做的草仔粿、菜包（鹹的、甜的都有）。
   • 在地人愛的醬菜、豆腐乳。
   • 新鮮的三星蔥（雖然產地在三星，但礁溪買也方便）。
   • 好吃的熟食攤（例如有名的 白雲山鹿 當歸羊肉湯 也在市場附近）。
5. 「溫泉」標示看清楚： 很多標榜「溫泉」的產品，可能只是新增溫泉萃取物或相關成分，或是廠商在礁溪設點。追求「正宗」的話，可以留意產品說明或詢問店家（像溫泉麻糬是否真的用溫泉水製作？溫泉番茄是否在地小農種植？）。對我來說，在地新鮮最重要，是不是100%純溫泉水倒沒那麼執著啦。
6. 善用宅配服務： 買太多拿不動？幾乎所有大伴手禮店都有提供宅配服務，滿額還能免運費。現場買完填單，輕鬆寄回家，很方便。有些店家也有官網可以先訂購。

礁溪名產購買地點總整理

礁溪名產送禮清單懶人包

最後，幫你整理一份送禮自用都實用的清單，照著買，礁溪名產的精華一次打包！

• 絕對經典，送禮首選 (接受度高)：
  • 奕順軒/諾貝爾綜合麻糬
  • 諾貝爾奶凍捲 (芋頭、草莓是王道)
  • 宜蘭餅超薄牛舌餅 (原味、海苔)
  • 金棗蜜餞禮盒 (橘之鄉或大品牌)
  • 真空包裝鴨賞 (三源行、博士鴨)
• 在地特色，嚐鮮推薦 (有話題性)：
  • 新鮮溫泉番茄 (當季時買，儘早吃)
  • 溫泉空心菜/絲瓜 (當天吃最新鮮)
  • 溫泉蛋體驗券(開玩笑的啦，但溫泉蛋現場吃是特色)
  • 溫泉玉米 (現場啃最棒)
  • 花生捲冰淇淋 (無法帶走，但必體驗)
• 人氣小吃，即買即食 (排隊美味)：
  • 柯氏蔥油餅 (或其他名店)
  • 市場周邊當歸羊肉湯
• 養生健康，長輩最愛：
  • 金棗茶包/金棗醋
  • 溫泉米 (礁溪農會)
• 隱藏版挖寶 (市場/老街)：
  • 手工草仔粿
  • 傳統菜包
  • 在地醬菜、豆腐乳
  • 三星蔥 (帶一把回家炒菜)