身為一個把「吃」當成人生重要課題的老饕，我真心覺得住在東湖是件幸福的事！這裡的巷弄，藏著太多讓人驚喜的味道，特別是那看似尋常，卻總能讓人一口接一口的東湖義大利麵。沒有華麗的門面，沒有網美打卡牆，有的就是實實在在、撫慰人心的好味道，而且價格超級親民，完全是小資族和家庭客的天堂！吃遍大街小巷，我這張挑剔的嘴，累積了無數碗麵條的經驗（體重也默默累積了...淚），今天就來分享我壓箱底的10間東湖義大利麵愛店，保證都是真心實戰經驗，踩雷？不存在的！走吧，跟著我這個東湖胃，挖寶去！
目錄
老東湖人的灶咖：阿偉的麵
介紹
這間啊，根本是東湖在地人的廚房！招牌不起眼到你可能走過十次錯過十次（我第一次就是這樣）。老闆阿偉以前在大飯店當廚師，後來回東湖開店，一做就是十幾年。店小，座位擠是真的，吃飯時間外面永遠有人在等。但你知道嗎？那股鑊氣，那種彷彿在家裡吃飯的隨性氛圍，是連鎖餐廳永遠學不來的。他們的東湖義大利麵，就是有種魔力，讓你吃過一次就變主顧。我特別喜歡他們處理醬汁的方式，濃鬱卻不膩口，緊緊扒附在麵條上，每一口都滿足。缺點嘛...環境真的比較陽春啦，但為了美食，我可以忍！
地址
臺北市內湖區東湖路 (靠近東湖國小側門)
營業時間
11:30 - 14:30、17:00 - 20:30 (週一公休，別撲空！老闆說週一要陪家人)
價格區間
驚人的 NT$130 - NT$250！燉飯、奶油類基本150有找，加海鮮才破兩百，CP值爆表。
必點選單
- ：蛤蜊給得超大方，顆顆飽滿又新鮮，蒜香逼人，白酒的香氣恰到好處，我每次都忍不住把醬汁喝光！(真的，湯匙會拿起來喝的那種)
- ：青醬是老闆每天現打的，羅勒香氣非常新鮮濃鬱，不是那種死鹹的罐頭貨色，蝦子也新鮮彈牙。份量對女生來說剛好，男生可能會想加麵（加麵+NT$20）。
- ：選單上找不到！要熟客或主動問才會做。肉醬是阿偉自己炒的，帶點微辣，香氣十足，很有家常感但又不失層次，是我私心最愛。
媽媽味滿滿：小廚房義麵坊
介紹
這是我帶怕踩雷的長輩吃飯的安全牌！老闆娘一人撐起整間店，從煮麵、炒料、送餐通包，動作俐落得驚人。環境乾淨明亮，小小溫馨。味道不是那種讓人驚豔的型別，但就是舒服、順口，用料實在，很像媽媽在家用心煮的升級版東湖義大利麵。特別適合帶小孩的家庭，或者想吃清淡一點口味的朋友。速度有時比較慢，畢竟一人作業，但等待是值得的。
地址
臺北市內湖區康樂街 (明湖國中對面巷子)
營業時間
11:00 - 14:30、17:00 - 21:00 (週二休息)
價格區間
NT$160 - NT$280 (主餐+濃湯/飲料 有時有套餐優惠)
必點選單
- ：經典款！奶油醬濃鬱滑順不死鹹，培根煎得焦香，拌入生蛋黃更是邪惡又美味。小朋友最愛這道。
- ：清爽之選！番茄醬汁自然鮮甜，裡面放的蔬菜種類多又新鮮，感覺很健康（騙自己）。夏天沒胃口時的好選擇。
- ：墨魚汁麵條Q彈，海鮮料給得很有誠意（花枝、蝦、蛤蜊）。黑嚕嚕的吃完牙齒會黑，但真的很香！想吃要早點去或先打電話問。
蛤蜊控的天堂：漁夫義麵屋
介紹
如果你是蛤蜊狂熱分子，拜託！這間絕對要放進你的東湖義大利麵清單！店名不唬爛，真的像漁夫一樣豪邁。主打就是滿滿滿到看不見麵的蛤蜊義大利麵。我第一次點上桌時，真的「哇」出來，那個份量太誇張了。湯汁鮮美無比，充滿大海的味道。麵條煮得也恰到好處，吸飽了湯汁的精華。店面不大，裝潢簡單，但乾淨。缺點是...有時蛤蜊大小不一，偶爾會吃到一兩顆比較瘦小的，但整體新鮮度沒話說，以這價格，沒啥好挑剔了。
地址
臺北市內湖區東湖路 (在二樓，留意招牌)
營業時間
11:30 - 14:30、17:30 - 21:00 (週三公休)
價格區間
NT$180 - NT$350 (蛤蜊麵是招牌，價位中等)
必點選單
- ：必點！爆炸多的蛤蜊，湯汁鮮到會想舔盤子。白酒香氣足，蒜味提香，簡單卻極致的美味。
- ：喜歡番茄酸甜風味的選這款，茄汁和蛤蜊的鮮味很搭，同樣是滿滿蛤蜊山。
- ：適合喜歡吃原味、更清爽口感的人。蒜片和辣椒炒得香氣十足，更能凸顯蛤蜊的鮮甜。辣度可調整。
激戰區的平價王者：義饗屋
介紹
開在東湖路餐廳激戰區，能存活下來還常常客滿，沒兩把刷子不行！義饗屋走的是快速、便宜、大份量的路線，學生族群和上班族的最愛。選擇超多，從基本的紅白青醬，到創意口味都有。味道就是標準的平價義大利麵水準之上，不會太驚艷但絕對對得起價格，重點是：吃得飽！內用濃湯、紅茶喝到飽，這點在東湖一帶的東湖義大利麵店很少見，加分！環境明亮，座位相對寬敞。想吃飽又不傷荷包的首選。
地址
臺北市內湖區東湖路 (屈臣氏斜對面)
營業時間
11:00 - 21:30 (無休，颱風天可能開)
價格區間
佛心 NT$120 - NT$220！加飯加麵不加價！(部分海鮮除外) 濃湯紅茶免費續。
必點選單
- ：基本款中的熱賣款，奶醬濃鬱，培根給得不少，加顆半熟蛋更讚 (蛋+NT$15)。這個價格，沒得嫌了。
- ：青醬濃稠度適中，雞肉是煎過的，口感不錯，份量十足。CP值高。
- ：變成簡易版肉醬飯，超級飽足！很受學生歡迎。
巷弄裡的驚喜：La Casa 小窩廚房
介紹
嚴格來說，它比較像複合式餐館，但它的義大利麵真的值得一書！藏在成功路五段的寧靜社群裡，沒有在地人帶路很難發現。小巧溫馨的店面，帶點鄉村雜貨風，很適合姐妹聚餐或情侶約會。老闆娘對食材很講究，醬汁多是自己熬煮，不是現成醬料包。味道精緻度比前面幾家高一些，當然價格也稍微高一點點。他們的東湖義大利麵，吃得出用心。缺點是位置少，建議先訂位。
地址
臺北市內湖區成功路五段
營業時間
11:30 - 14:30 / 18:00 - 21:00 (週一、二公休)
價格區間
NT$220 - NT$380 (需加10%服務費，主餐單點為主)
必點選單
- ：松露香氣非常迷人！野菇種類多，奶油醬汁濃而不膩，搭配得剛剛好，每次來都想點。
- ：飯粒吸飽了墨魚汁的鮮味，口感保持微米芯，蝦子新鮮大隻，擺盤也好看。雖然是燉飯，但太好吃不能不推。
- ：如果還有胃，他們的沙拉也很棒，新鮮水果搭配自製優格醬，清爽解膩。
肉醬專賣店：波隆那肉醬麵房
介紹
專精！這間店只賣肉醬麵，你就知道它有多自信了。老闆堅持用臺灣豬絞肉，加上大量蔬菜、紅酒和多種香料，慢火熬煮數小時的波隆那肉醬（Ragù alla Bolognese）。醬汁濃鬱、層次豐富，肉香十足卻不油膩，和一般稀稀水水的肉醬完全不同等級。麵條可以選細扁麵（Tagliatelle）或寬麵（Fettuccine），更能沾附醬汁。店面極簡，就幾個吧檯位，主要做外帶。想吃道地波隆那風味肉醬東湖義大利麵，這裡是首選！
地址
臺北市內湖區東湖路 (郵局旁巷內)
營業時間
12:00 - 14:00 / 17:30 - 20:00 (週日、一公休，賣完提早打烊)
價格區間
NT$180 (單一價，附一小杯紅茶或氣泡水)
必點選單
- ：沒得選，就是這個！專心做好一件事，真的厲害。肉醬香氣撲鼻，拌勻後每一口都充滿幸福感。建議加點帕瑪森起司粉（免費）。份量中等，男生可能覺得剛剛好或稍少。
蔬食者的綠洲：蔬漫蔬食
介紹
別以為素食義大利麵就是清淡無聊！蔬漫徹底顛覆這個印象。全店使用新鮮蔬菜、菇類、豆製品，完全不使用素料（這點超重要！），打造出風味濃鬱、口感豐富的純素東湖義大利麵。即使是無肉不歡的我，吃過一次也被圈粉。醬汁都是廚房自製，選擇也多。環境舒適清新，充滿綠意。想吃點清爽無負擔，或是帶素食朋友用餐的好地方。
地址
臺北市內湖區康寧路三段 (湖光市場後方)
營業時間
11:30 - 15:00 / 17:30 - 21:00 (週二公休)
價格區間
NT$250 - NT$350 (多為套餐價，含湯/沙拉/飲料)
必點選單
- ：青醬是用新鮮羅勒、松子、橄欖油打的，香氣十足，搭配多種炒香的野菇，口感超好，完全吃不出是素食！
- ：南瓜醬自然香甜，口感濃稠滑順，撒上烤過的綜合堅果碎，增添香氣和口感層次，非常溫潤好吃。
- ：必加點！杏鮑菇厚切，煎得外香脆內多汁，撒點簡單調味就超美味，比肉還好吃。
大份量首選：巨無霸義麵坊
介紹
店名就是承諾！這間真的專治大胃王。選單上直接寫明加大份量，而且不是隨便說說，是真的比一般份量多上一大圈。男生來這裡絕對不怕吃不飽。口味就是標準的臺式義大利麵，選擇多樣，紅醬、白醬、青醬、清炒都有，味道中規中矩，重點在於那個飽足感。環境比較家庭式，適合不重氣氛只想吃飽吃爽的聚餐（例如運動完餓爆的時候）。價格跟份量比起來，CP值確實高。想挑戰胃容量？試試東湖義大利麵的巨無霸級代表！
地址
臺北市內湖區五分街 (靠近哈拉影城)
營業時間
11:00 - 14:30 / 17:00 - 21:00 (週一公休)
價格區間
NT$150 - NT$280 (加大份量約加NT$30-50，看品項)
必點選單
- ：麵多、醬多、雞肉也多！奶油醬給得毫不手軟，雞肉量也足，吃完超級撐。適合餓了一整天的人。
- ：海鮮給得種類多（蝦、蛤蜊、花枝、淡菜），份量也實在，茄汁酸甜開胃。加大後的海鮮麵，視覺效果驚人。
- ：薯條、洋蔥圈、雞米花、起司條一次滿足，炸得還不錯，適合多人分享。
隱藏版深夜食堂：夜貓子麵房
介紹
東湖晚上想吃熱騰騰的東湖義大利麵？這間開到半夜的店是夜貓族的救星！開在東湖路後段比較不熱鬧的地方，晚上招牌亮著特別溫暖。老闆似乎是義大利混血（聽口音），主打一些比較道地的口味，也有賣Pizza。環境簡單，有點像家庭式小酒館的氛圍。晚上來，點盤麵，配杯啤酒，很Chill。他們的茄汁類和清炒類做得特別好，味道直接不花俏。缺點是位置不多，且晚上有時人一多，出餐會稍慢。
地址
臺北市內湖區東湖路(過了康寧路繼續往後走)
營業時間
18:00 - 00:00 (週二公休，週五週六到01:00)
價格區間
NT$200 - NT$380 (酒水另計)
必點選單
- ：清炒的經典！蒜片和辣椒的香氣被橄欖油完美帶出，蝦子新鮮Q彈，擠點檸檬汁更提鮮。半夜吃這個配啤酒，罪惡但滿足！
- ：簡單卻考驗功夫。番茄醬酸甜適中，新鮮Mozzarella和羅勒葉給得大方，餅皮是薄的，邊緣烤得微焦帶點脆度，很道地。麵吃不夠就加點這個。
- ：意外好吃！酒香和咖啡香平衡，馬斯卡彭起司綿密，手指餅乾濕潤度剛好。完美的深夜甜點。
寵物友善小天地：朵喵喵義麵坊
介紹
最後壓軸，獻給有毛小孩的家庭！朵喵喵是東湖少數明確歡迎寵物入內的東湖義大利麵店（當然毛孩要乖、要上牽繩）。店裡擺設溫馨，有不少貓咪元素（老闆是愛貓人士），戶外也有座位。餐點走的是可愛風路線，擺盤會用點小心思（例如用番茄醬畫愛心），味道也不馬虎，屬於大眾都能接受的口味，特別受帶小朋友或毛孩的家庭青青青睞。帶狗帶貓來吃飯，終於不用被拒於門外了！
地址
臺北市內湖區安泰街 (東湖國中後方)
營業時間
11:30 - 15:00 / 17:30 - 21:00 (週三公休)
價格區間
NT$180 - NT$320 (主餐單點，可加價升級套餐)
必點選單
- ：紅醬+白醬混合的粉紅醬，味道溫和帶點奶香，雞肉很嫩，小朋友接受度高。擺盤通常會畫個小愛心。
- ：筆管麵裝滿奶油醬汁和海鮮料，上面鋪滿烤得金黃的起司，熱騰騰上桌超誘人。分量十足。
- ：店家有提供簡單的水煮雞肉或蔬菜給毛小孩（需事先詢問當日有無），超貼心！
東湖義大利麵人氣榜單（純屬個人胃袋與觀察）
| 排名 | 店名 | 最強賣點 | 適合物件 | 口袋深度需求 | 個人私心分數 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 阿偉的麵 | 鑊氣足、CP值爆表、老店 | 追求在地味、預算有限者 | $ | ★★★★★ |
| 2 | 漁夫義麵屋 | 爆炸多蛤蜊、鮮味破錶 | 海鮮控、蛤蜊愛好者 | $$ | ★★★★☆ |
| 3 | La Casa 小窩 | 精緻感、食材講究、氛圍佳 | 約會、姐妹談心 | $$$ | ★★★★☆ |
| 4 | 波隆那肉醬麵房 | 專精道地肉醬、慢工細活 | 肉醬麵重度愛好者 | $$ | ★★★★☆ |
| 5 | 蔬漫蔬食 | 純素也美味、無素料 | 素食者、想清爽無負擔 | $$$ | ★★★★☆ |
| 6 | 義饗屋 | 免費濃湯紅茶喝到飽、大碗 | 學生、大食量、求飽足 | $ | ★★★☆☆ |
| 7 | 小廚房義麵坊 | 媽媽味、家常乾淨 | 家庭客、長輩、清淡口味者 | $$ | ★★★☆☆ |
| 8 | 巨無霸義麵坊 | 份量巨大、絕對吃飽 | 大胃王、運動後 | $$ | ★★★☆☆ |
| 9 | 夜貓子麵房 | 開到深夜、道地清炒 | 夜貓族、下班晚想覓食 | $$$ | ★★★☆☆ |
| 10 | 朵喵喵義麵坊 | 寵物友善、可愛溫馨 | 有毛小孩家庭、帶小朋友 | $$ | ★★★☆☆ |
(註：$$$ 預算較高 / $$ 中等 / $ 超級平價；個人分數純屬主觀，僅供參考！)
東湖義大利麵點餐小秘笈 (老饕才知道！)
- 阿偉的麵：想吃辣味肉醬？開口問就對了！那是隱藏版。記得帶現金（只收現金）。
- 漁夫義麵屋：蛤蜊麵有大小份嗎？其實沒有，但老闆心情好或熟客，有時會多給一點點...（噓）。
- 波隆那肉醬麵房：想確保吃到？建議開門前半小時去排隊，或打電話預訂（有限額），賣完就沒了！麵條選寬麵（Fettuccine）沾醬更過癮。
- 蔬漫蔬食：他們的麵包也超好吃！是自製的，如果當天有，記得點來配濃湯。
- 小廚房義麵坊：老闆娘一個人忙，出餐速度是玄學。避開尖峰時段（12:30-13:00；18:30-19:30）會舒服很多。
- 夜貓子麵房：週五週六晚上容易客滿，想安靜吃建議週間去。他們的開胃菜拼盤也不錯。
10間東湖義大利麵關鍵特色快速掃描
- 阿偉的麵：鑊氣足、老店魂、隱藏辣肉醬、CP值王者
- 小廚房義麵坊：媽媽味、家常乾淨、口味溫和、家庭首選
- 漁夫義麵屋：蛤蜊山、鮮味爆發、簡單純粹、海鮮控必訪
- 義饗屋：免費續湯茶、平價大碗、選擇多樣、學生最愛
- La Casa 小窩：精緻講究、自熬醬汁、氛圍溫馨、約會好去處
- 波隆那肉醬麵房：專精肉醬、慢火熬煮、道地風味、限量供應
- 蔬漫蔬食：純素美味、無素料、新鮮清爽、蔬食者綠洲
- 巨無霸義麵坊：份量驚人、絕對飽足、價格實在、大胃王挑戰
- 夜貓子麵房：深夜食堂、道地清炒、開到凌晨、夜貓救星
- 朵喵喵義麵坊：寵物友善、可愛溫馨、親子/毛孩家庭、粉紅醬代表
吃了這麼多碗東湖義大利麵，我的真心話...
老實說，東湖真的是個挖寶的好地方！比起臺北市區那些貴鬆鬆又擠死人的名店，這裡的東湖義大利麵顯得親切可愛多了。每一間都有自己鮮明的個性：阿偉的鑊氣、漁夫的豪邁蛤蜊、波隆那的專精肉醬、小窩的精緻感、蔬漫的清爽無負擔... 真的沒有哪一間是完美的，但總有一間能滿足你當下的味蕾和需求。
最讓我感動的是那份「實在」。在這裡，不太需要擔心踩到地雷（當然，口味很主觀啦），店家多用點心，價格也公道。也許裝潢不華麗，服務不是五星級，但那份想把家常美味做好、餵飽客人的心意，吃在嘴裡是感受得到的。
下次來東湖，別只是路過！鑽進巷子裡，找一家順眼的東湖義大利麵小店坐下來，點盤麵，享受一下內湖人的平價小確幸吧。你會發現，美味真的不用花大錢，也不用大老遠跑到市中心人擠人。東湖的巷弄裡，藏著好多等待被發掘的溫暖滋味呢！
東湖義大利麵 Q&A (懶人包)
Q：第一次嘗試東湖義大利麵，推薦哪一家？
A：想吃經典平價好味道，推薦阿偉的麵（蒜香白酒蛤蜊）或義饗屋（奶香培根，免費濃湯喝到飽）。想吃超多蛤蜊必衝漁夫義麵屋！
Q：想帶另一半約會吃氣氛一點的義大利麵，東湖有推薦嗎？
A：La Casa 小窩廚房！環境溫馨精緻，松露野菇麵或墨魚燉飯都不錯，記得先訂位。朵喵喵也適合喜歡可愛溫馨感的情侶（還能帶毛孩）。
Q：我是素食者，東湖有友善的義大利麵選擇嗎？
A：大推蔬漫蔬食！完全無蛋奶無素料，青醬野菇麵和南瓜堅果麵都超好吃，顛覆對素食義麵的印象。
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