新竹必吃美食全攻略：在地人私藏小吃與餐廳推薦

說到新竹，很多人可能先想到科學園區，但對我來說，新竹的美食才是真正的寶藏。我住在這裡好幾年了，每次朋友來玩，我總愛帶他們去探索那些隱藏版的好味道。今天，我就來分享我的新竹必吃清單，從街邊小吃到餐廳大餐，幫你解決所有關於新竹必吃的疑問。新竹必吃的美食不只限於貢丸和米粉，還有許多你可能沒聽過的驚喜。如果你正計劃來新竹玩，這篇攻略絕對能幫你省下不少時間，直接吃到最道地的東西。

新竹的美食文化很特別，融合了客家傳統和現代創新，所以口味上常常有驚喜。我自己最愛的是那些老店，雖然裝潢簡單，但味道就是實在。不過，也不是每家店都完美，有些地方可能服務一般，或者口味偏重，我會在文中提到我的真實感受。總之，這篇新竹必吃攻略是基於我的親身體驗，希望能幫你找到心頭好。

新竹必吃小吃排行榜

新竹的小吃真的多到數不完，但我覺得有幾家是絕對不能錯過的。這些新竹必吃小吃不只在地人愛，連遊客都讚不絕口。我整理了一個排行榜，根據我的經驗和朋友的推薦，列出最受歡迎的幾家。這個排行榜不是官方數據，純粹是我個人的主觀排名，你可以參考看看。

這些新竹必吃小吃中，我最常去的是城隍廟口的貢丸店。他們的貢丸彈牙又多汁，一碗湯才50元，CP值超高。不過，假日人很多，可能要排隊，我有一次等了快20分鐘，差點沒耐心。阿忠冰店的鳳梨冰是我的最愛，夏天來一碗，整個人都涼快了。但要注意，他們的口味偏甜，如果你不愛甜食，可能會覺得太膩。黑貓包的包子皮薄餡多，但我覺得肉餡有點油，吃多了會膩，建議配點茶。

新竹必吃的小吃不只這些，還有許多隱藏版。比如說，在南寮漁港附近，有一些海鮮攤，賣的炸魚薯條很新鮮，但價格稍高，一份要150元左右。我個人覺得值得一試，尤其是如果你喜歡海鮮的話。

城隍廟口貢丸詳細介紹

城隍廟口的貢丸店可以說是新竹必吃的代表。我每次去，總能看到滿滿的人潮。他們的貢丸是用豬後腿肉手工打的，所以口感特別Q彈。我推薦點一碗貢丸湯，再加一份炒米粉，這樣吃下來大概100元，就能飽足一餐。營業時間從早上8點到晚上10點，很方便，但建議避開午餐和晚餐高峰，不然可能沒位子坐。

我記得有一次帶外地朋友來，他本來對貢丸沒什麼興趣，但吃了一口就愛上了。他說這比他之前吃的任何貢丸都好吃。不過，這家店的環境比較擠，桌子小，如果你帶小孩或行李，可能會有點不方便。另外，他們的服務速度有時慢，尤其是人多時，要有心理準備。

阿忠冰店的個人體驗

阿忠冰店在新竹很有名，我常去的是中央路那家。他們的鳳梨冰是用新鮮鳳梨熬煮的，酸甜適中，我給8.5分。但有一次我點紅豆牛奶冰，覺得紅豆煮得不夠爛，口感有點硬，所以我後來都只點鳳梨冰。價格在60到120元之間，算中等，但分量足，兩個人分著吃也沒問題。

新竹必吃的冰品中，阿忠冰店絕對是前幾名。不過，如果你不喜歡排隊，可以選平日去，人少很多。我個人覺得他們的冰品創新不多，但傳統味道保持得很好，這點我蠻欣賞的。

新竹必吃餐廳推薦

除了小吃，新竹的餐廳也很有特色。我這裡推薦幾家我常去的，從平價到高檔都有。這些新竹必吃餐廳不只味道好，環境也舒適，適合家庭聚餐或朋友聚會。新竹必吃的餐廳選擇多，我特別喜歡那些融合客家菜的店，口味獨特。

老黃豬腳大王是我心中新竹必吃的餐廳之一。他們的滷豬腳軟嫩入味，我每次去必點，一份大約200元。但要注意，他們的豬腳偏油，如果你在減肥，可能得克制點。大海拉麵的湯頭很濃郁，但我覺得麵條有點軟，不夠彈牙，所以我給8分。春水堂的珍珠奶茶很有名，茶香濃，珍珠Q，但價格稍高，一杯要80元，我偶爾才會去。

新竹必吃的餐廳中，我還想提一家叫「客家本色」的店，在竹北。他們的梅干扣肉很下飯，但服務態度普通，我有一次等菜等了半小時，有點不耐煩。總之，選餐廳時，除了味道，環境和服務也很重要。

老黃豬腳大王的詳細介紹

老黃豬腳大王位於光復路一段，營業時間從早上11點到晚上9點。我推薦他們的滷豬腳和豬腳麵線，豬腳燉得爛，入口即化，配上麵線，整個口感很搭。價格在150到300元之間，算合理。我個人給9分，因為這家店的味道一直很穩定，我帶家人去過好幾次，大家都說好吃。

但這家店有個缺點，就是停車不方便。附近車位少，我常得繞好久才找到位子。另外，他們的菜單選擇不多，主要是豬腳相關料理，如果你不愛豬腳，可能得找別家。新竹必吃的餐廳裡，這家絕對是經典，但建議預約，尤其是週末。

大海拉麵的個人負面評價

大海拉麵在經國路二段，營業時間分午晚餐，中午11:30到2點，晚上5:30到9點。他們的醬油拉麵湯頭很鮮，但我覺得叉燒有點薄，吃起來不過癮。有一次我點他們的限定口味，覺得太鹹，喝了好多水。所以，我給8分，主要是湯頭好，但其他部分普通。

新竹必吃的拉麵店不多，大海算是其中一家。如果你喜歡日式拉麵，可以來試試，但別期望太高。我個人更推薦去台北吃拉麵，但如果你在新竹想解饞，這家還行。

新竹必吃甜點與飲品

新竹的甜點和飲品也很有名，尤其是冰品和茶飲。這些新竹必吃的甜點店不只適合下午茶，還能當作飯後點心。我這裡列出幾家我常去的，包括地址和特色。

這些新竹必吃的甜點店中，我最愛芋頭大王。他們的芋頭冰是用大甲芋頭做的，綿密又香，我給9分。但這家店位置偏遠，在香山區，我開車去要半小時，有點麻煩。司麥爾咖啡的拿鐵不錯，但甜點選擇少，我每次去都只點那幾樣。鮮茶道的水果茶清爽，但我覺得冰塊太多，喝到後面味道淡。

新竹必吃的飲品還包括一些手搖杯店，比如「清心福全」或「五十嵐」，但這些連鎖店到處都有，我就不多說了。總之，甜點部分，新竹有很多隱藏版，值得慢慢挖掘。

芋頭大王的個人經歷

芋頭大王是我無意中發現的寶藏店。有一次去香山玩，路過看到很多人排隊，就試了他們的芋頭冰。一吃就驚豔，芋頭香濃，不會太甜，我後來常專程開車去買。營業時間從中午12點到晚上8點，但常常早賣完，所以我建議早點去。價格在60到120元之間，分量大，我一個人吃不完，常和朋友分。

但這家店的環境普通，座位少，我常得外帶。另外，他們的服務速度慢，有一次我等了15分鐘才拿到，差點誤了行程。不過，味道實在好，我還是願意等。新竹必吃的甜點中，這家絕對排前幾名。

新竹必吃常見問答

這裡我整理了一些常見問題，都是我自己或朋友常問的。新竹必吃的美食這麼多，你可能會想知道哪些最適合自己，或者怎麼安排行程。這些問答基於我的真實經驗，希望能幫你解決疑問。

問：新竹必吃的小吃中，哪家最推薦給第一次來的遊客？
答：我個人最推薦城隍廟口的貢丸店。因為它位置方便，在市中心，而且味道經典，不會出錯。但如果你時間多，可以試試阿忠冰店或黑貓包，這些都是新竹必吃的代表。

問：新竹必吃的餐廳有適合家庭聚餐的嗎？
答：有啊，老黃豬腳大王就不錯，環境乾淨，菜色適合大人小孩。但要注意，他們的豬腳偏油，小孩可能不愛。另外，春水堂環境舒適，適合聊天，但價格稍高。

問：新竹必吃的美食價格普遍高嗎？
答：不算高，大部分小吃在50到100元之間，餐廳在150到300元。新竹必吃的東西大多平價，但海鮮或高檔餐廳會貴一些，比如南寮漁港的餐廳，一份海鮮拼盤可能要500元。我建議預算有限的話，多試試小吃。

問：新竹必吃的美食中，有素食選項嗎？
答：有，但不多。城隍廟附近有一些素食攤，賣素貢丸或炒青菜，但選擇少。我個人不是素食者，所以這部分經驗不多，但你可以上網查查素食部落客的推薦。

問：新竹必吃的夜市有哪些？
答：新竹最有名的夜市是城隍廟夜市和竹東夜市。城隍廟夜市從早到晚都有，竹東夜市則在晚上營業。我常去城隍廟夜市，因為它交通方便，但人潮多，建議平日去。

這些問題都是我常被問到的，新竹必吃的美食其實很豐富，只要你多走走，一定能找到喜歡的。

新竹必吃的交通與行程建議

來新竹吃美食，交通是個大問題。新竹的公共交通不算發達，我建議開車或騎機車。如果你從台北來，可以搭高鐵到新竹站，再轉公車或計程車。新竹必吃的美食分布在各區，城隍廟一帶最集中，但竹北和香山也有好店。

我這裡列出一個簡單的行程表，幫你規劃一天的新竹必吃之旅。這個行程是基於我的經驗，你可以根據自己的時間調整。

這個行程我試過幾次，覺得蠻順的。但新竹必吃的美食太多，一天可能吃不完，你可以分幾天玩。另外，新竹的天氣變化大，我建議帶件外套，尤其是晚上。

新竹必吃的東西不只這些，還有許多我沒提到的。比如說，在新竹科學園區附近，有一些新開的咖啡廳，賣創意甜點，但我覺得味道普通，價格又貴，所以我很少去。總之，規劃行程時，多參考在地人的建議，會更省事。

新竹必吃的個人總結與建議

寫到這裡，我覺得新竹必吃的美食真的很有特色。從貢丸到豬腳，從冰品到茶飲，每一樣都值得試試。但我要提醒，每個人口味不同，我的推薦可能不適合你。比如說，我朋友就覺得黑貓包太油，不愛吃。所以，來新竹玩，不妨多嘗試，找到自己的最愛。

新竹必吃這個主題，我覺得最棒的是它的多樣性。你不必花大錢，就能吃到好東西。我個人最推的小吃是城隍廟口貢丸，餐廳是老黃豬腳大王，甜點是芋頭大王。這些都是我反覆去吃後的心得。

最後，如果你來新竹，別忘了多走走小巷子，那裡常常有驚喜。新竹必吃的美食不只限於熱門景點，還有很多隱藏版等著你去發現。希望這篇新竹必吃攻略能幫你規劃一趟難忘的美食之旅。