中興新村眷村美食：十大天王美味店家精選指南

「老王記牛肉麵」：湯頭的藝術品

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• 名稱： 老王記牛肉麵
• 特色與亮點： 哎唷，這碗麵的靈魂絕對是湯頭！聽說老王叔天還沒亮就起來熬湯，牛大骨加上十幾種中藥香料，慢火細燉七八個小時是基本款，湯色清亮卻濃郁得不得了，喝一口，那個醇厚的滋味會黏在喉嚨裡，久久不散。牛肉選用的是半筋半肉，燉得軟爛又不失嚼勁，筷子輕輕一夾就分開。手工拉的寬麵吸飽湯汁，嗦起來特過癮。他們家的酸菜也是招牌，自家醃製，脆口不死鹹，加一點點進去，整個湯頭的層次馬上不一樣。
• 推薦理由： 這是我心中中興新村眷村美食的代表作前三名！湯頭真功夫，牛肉給得豪邁，麵條口感紮實，整體口味就是一個字：「正」！老店能有這麼多人排隊，絕對不是沒有道理。不過口味這種事情很難說，我一個北部朋友就覺得稍微偏甜了一點點，但我個人是超愛這種甘醇風味。
• 搭配建議： 點碗大的牛肉麵，再切盤豆干、海帶、滷蛋，簡單的小菜就超滿足。夏天我會點杯冰涼的酸梅湯，解膩又爽口。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 老王記牛肉麵
  • 地址： 南投市中興新村光華路（認明招牌，隔壁是雜貨店那家）
  • 價格區間： 牛肉麵（小）$130 – (大)$150
  • 必點菜單： 紅燒牛肉麵（寬麵）、各式滷味小菜、酸梅湯

「張媽媽早點」：巷弄裡的北方味飄香

• 名稱： 張媽媽早點（其實賣整天！）
• 特色與亮點： 這家小小的店面，早上可是熱鬧得像打仗！老闆娘張媽媽，道地山東大媽，那手桿麵的功夫不得了。他們家的餡餅，外皮煎得恰恰金黃，咬下去「卡滋」一聲，薄脆帶點韌性，裡面的高麗菜豬肉餡鮮甜多汁，湯汁會燙口要小心！綠豆稀飯熬得綿密，夏天吃清涼退火，冬天喝暖胃。燒餅夾蛋也是簡單好吃，燒餅層次分明，蔥香十足。早上來一套餡餅配綠豆稀飯，飽足感滿滿。
• 推薦理由： 超級道地的北方早點風味，價格親民，份量實在（老闆娘給料不手軟），充滿濃濃的人情味。是體驗中興新村眷村美食日常風貌的最佳選擇之一。不過店內位置不多，尖峰時間真的要等。
• 搭配建議： 餡餅（必點！）+ 綠豆稀飯（夏天）/小米粥（冬天）是最經典組合。燒餅油條或燒餅夾蔥蛋也很棒。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 張媽媽早點
  • 地址： 南投市中興新村光榮北路（巷口有棵大樹）
  • 價格區間： 餡餅$35/個、各式燒餅$15-$30、綠豆稀飯$20
  • 必點菜單： 高麗菜豬肉餡餅、韭菜盒（季節限定）、燒餅夾蛋、綠豆稀飯

「老胡蔥油餅」：街角的酥香魅力

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• 名稱： 老胡蔥油餅
• 特色與亮點： 下午三點經過民生路，看到排隊人龍，不用懷疑，就是老胡開攤了！胡伯伯堅持現場手工擀製，麵糰筋性拿捏得恰到好處。看他將一大把新鮮青蔥豪邁地撒在麵皮上，捲起、壓平、下鍋油煎，滋滋作響的聲音伴隨著蔥香撲鼻而來，實在太誘人。煎好的餅皮外層酥脆得掉渣，內裡卻保持著柔軟的層次感，蔥香濃郁卻不嗆辣，麵香十足，簡單灑點胡椒鹽就超級好吃。有時候我覺得油稍微多了一點點，但那個酥脆感又讓人無法抗拒。
• 推薦理由： 現點現做的魅力無法擋！口感層次分明，酥、香、軟集於一餅，是讓人一吃就難忘的庶民點心。是中興新村眷村美食裡最具「療癒感」的街頭小吃代表。價格非常實惠。
• 搭配建議： 單吃就超棒！或者買回家夾個荷包蛋、火腿當簡餐也很方便。配杯無糖茶解膩剛好。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 老胡蔥油餅（攤車）
  • 地址： 南投市中興新村民生路與仁德路口附近（下午三點後出沒，認排隊人潮）
  • 價格區間： 蔥油餅 $30/張
  • 必點菜單： 原味蔥油餅（僅此一味！）

「光榮臭豆腐」：愛恨分明的經典

• 名稱： 光榮臭豆腐（在地人私稱）
• 特色與亮點： 這家沒有顯眼招牌的小店（就開在光榮國小附近巷子裡），靠著獨門臭豆腐打響名號。他們的豆腐發酵得恰到好處，臭味濃郁但不刺鼻，是那種會讓人上癮的「香」。炸工一流，豆腐外皮炸得極致酥脆，像裹了一層金黃脆殼，咬下去「喀嚓」聲響亮，裡面卻保持著軟嫩多汁，孔隙中吸飽了酸甜微辣的台式泡菜湯汁。泡菜也是一絕，醃得夠味，高麗菜爽脆，搭配臭豆腐堪稱完美組合（泡菜不夠還可以免費續加！）。我第一次帶朋友來，他光聞到味道就皺眉頭，結果吃了一塊之後… 整盤被他掃光！你說神不神奇？
• 推薦理由： 臭豆腐愛好者的天堂！外酥內嫩的極致口感，發酵風味獨特，搭配超讚的台式泡菜，讓人回味無窮。是體驗中興新村眷村美食「重口味」代表的好選擇。
• 搭配建議： 臭豆腐 + 泡菜是絕配。配碗清爽的綜合湯（貢丸、豆腐、蘿蔔）更完美。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： （無正式店名，在地稱「光榮臭豆腐」）
  • 地址： 南投市中興新村光榮北路一段（靠近光榮國小操場側門）
  • 價格區間： 招牌臭豆腐 $70/份、綜合湯 $35
  • 必點菜單： 招牌臭豆腐、綜合湯

「山西手工家常麵館」：麵食主義者的天堂

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• 名稱： 山西手工家常麵館
• 特色與亮點： 顧名思義，這裡是手工麵條的天下！老闆夫妻是山西人，門口就擺著醒麵的大木桌，天天現擀現切。不管是粗獷有嚼勁的刀削麵，還是細緻滑順的拉麵，口感都新鮮滿分。我最愛他們的「炸醬麵」，豆干丁、肉末慢炒出的炸醬鹹香夠味，拌勻每根手擀麵條，簡單粗暴的好吃。「番茄雞蛋麵」湯頭鮮豔濃郁，帶著自然的酸甜，雞蛋滑嫩，非常開胃。喜歡乾麵的朋友，「麻醬麵」香濃不膩口，也是熱門選項。份量真的不小，男生一碗也會飽。
• 推薦理由： 純手工麵條帶來無可取代的絕佳口感，道地北方麵食風味，選擇多樣，價格公道。是品嚐中興新村眷村美食中北方麵點精髓的好地方。內用環境比較簡單樸實，追求裝潢的請跳過。
• 搭配建議： 點一碗喜歡的麵，再來份涼拌小黃瓜或滷味拼盤（豬耳朵、豆皮不錯）。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 山西手工家常麵館
  • 地址： 南投市中興新村光華路
  • 價格區間： 各式湯麵/乾麵 $70-$100、小菜 $30-$50
  • 必點菜單： 炸醬麵（刀削/拉麵）、番茄雞蛋麵、麻醬麵、豬耳朵

「阿霞鹹湯圓」：冬至以外的暖心好味

• 名稱： 阿霞鹹湯圓
• 特色與亮點： 誰說湯圓只有冬至才能吃？阿霞姐的鹹湯圓可是全年無休的溫暖好滋味！店家堅持當天現做湯圓，糯米外皮軟糯Q彈不黏牙。內餡是傳統的豬肉餡，加上油蔥、蝦米等提香，鮮香十足。最靈魂的是那碗湯頭，用大骨熬製，清澈卻滋味深厚，加入茼蒿或小白菜、油蔥酥、芹菜珠，簡單卻充滿層次。一口咬下湯圓，鮮美的肉汁混合著軟糯外皮，再喝口熱湯，全身都暖和起來了。我覺得有時菜葉煮得稍軟爛了些，但瑕不掩瑜。
• 推薦理由： 手工現做湯圓口感佳，內餡調味傳統美味，湯頭清爽鮮美，是充滿家常溫暖感的中興新村眷村美食。特別適合天氣微涼或想念家鄉味時來上一碗。份量適中，當點心或輕食主餐都可。
• 搭配建議： 鹹湯圓一碗剛剛好。想多吃點的可以加點一碗乾意麵或燙青菜。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 阿霞鹹湯圓（通常傍晚開）
  • 地址： 南投市中興新村光榮北路X段（靠近郵局轉角攤車）
  • 價格區間： 鹹湯圓 $70/碗
  • 必點菜單： 招牌鹹湯圓

「福利麵包廠」：意外驚喜的隱藏版點心

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• 名稱： 福利麵包廠（蔥花捲/各式麵包）
• 特色與亮點： 這家名字聽起來很「公家」的老字號麵包廠，可是在地人買早餐、點心的好鄰居！他們的蔥花捲是一絕，個頭紮實飽滿，麵糰發得好，口感鬆軟中帶點嚼勁，表面鋪滿了新鮮青蔥，烤得香噴噴，蔥香四溢，鹹度適中。每次出爐都很快被掃光。除了蔥花捲，他們的花生麵包用料也實在，內餡飽滿香濃；簡單的克林姆麵包、菠蘿麵包，都是小時候的懷舊好味道。價格超級親民！缺點是種類比較傳統，沒有時下流行的花俏麵包。
• 推薦理由： 懷舊樸實的好味道，用料實在，價格非常便宜（蔥花捲一個才$15！），充滿日常生活的美好滋味。是探索中興新村眷村美食中容易被忽略的「烘焙角落」。
• 搭配建議： 買幾個剛出爐的蔥花捲當早餐或下午點心，配杯鮮奶或豆漿。花生麵包配黑咖啡也很搭。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 福利麵包廠
  • 地址： 南投市中興新村光華路
  • 價格區間： 蔥花捲$15、各式麵包$15-$35
  • 必點菜單： 蔥花捲、花生麵包、克林姆麵包

「正典豆漿大王」：不只是早餐的選擇

• 名稱： 正典豆漿大王（三明治/冰品）
• 特色與亮點： 名字叫豆漿大王，但許多人是衝著他們的「台式三明治」和古早味冰品來的！三明治看似簡單：吐司抹上薄薄一層美乃滋，夾入滷得入味的厚切肉排、荷包蛋、小黃瓜片。組合簡單，但那個鹹香的肉排和清爽的小黃瓜搭配得恰到好處，吐司也烤得微酥，吃起來就是一種樸實的滿足感。他們的冰品更是夏天排隊名物，尤其是傳統的烏梅冰、鳳梨冰，糖水熬煮得很有古早風味，甜而不膩，搭配QQ的粉粿或愛玉，消暑解渴。冬天也有熱呼呼的燒仙草、花生湯。
• 推薦理由： 提供經典的台式三明治和懷舊冰品，口味傳統實在，價格公道。是體驗中興新村眷村美食中「早點冰菓室」混合風情的好地方。營業時間長，從早餐到宵夜都吃得到。
• 搭配建議： 早餐：三明治+豆漿/米漿。下午/宵夜：點碗冰或熱甜湯。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 正典豆漿大王
  • 地址： 南投市中興新村光榮西路
  • 價格區間： 三明治$40-$50、各式冰品$45-$60、豆漿$20
  • 必點菜單： 招牌肉排蛋三明治、烏梅冰、燒仙草（冬季）

「梅園餡餅粥」：不只賣餡餅粥！

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• 名稱： 梅園餡餅粥
• 特色與亮點： 雖然店名叫餡餅粥，但這裡簡直是北方麵食的小型博覽會！除了招牌的高麗菜豬肉餡餅（外酥內多汁）和小米粥，他們的斤餅更是我的最愛。師傅現場擀製，烙得外皮微酥帶點焦香，內層柔軟有彈性，帶著麵粉香和烙烤的香氣。捲入蔥段或沾點甜麵醬直接吃，或是點盤京醬肉絲、合菜戴帽來配，都非常過癮。「捲餅」系列（牛肉、豬肉）也不錯，醬料調得適中。炒餅、木須炒麵等熱炒類也很有水準，鑊氣十足。整體份量都頗大，適合多人分享。
• 推薦理由： 提供多樣化的北方麵食與熱炒，口味地道，份量實在，是家庭或朋友聚餐品嚐中興新村眷村美食綜合風味的好選擇。環境比一般小吃店寬敞些。
• 搭配建議： 點份斤餅（或捲餅）、配個京醬肉絲或合菜戴帽、再來碗小米粥解膩。或是點個炒餅/木須炒麵當主餐。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 梅園餡餅粥
  • 地址： 南投市中興新村中正路
  • 價格區間： 餡餅$35/個、斤餅$80/張、捲餅$90-$110、熱炒類$150-$250
  • 必點菜單： 斤餅、高麗菜豬肉餡餅、京醬肉絲、小米粥

「老周冰店」：夏日不可或缺的甜蜜句點

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• 名稱： 老周冰店（蜜豆冰）
• 特色與亮點： 在南投的炎熱午後，沒有比來碗古早味蜜豆冰更爽快的事了！老周冰店是幾十年的老字號。招牌的蜜豆冰（綜合冰），底層是挫得細細的清冰，上面豪華地鋪滿了煮得綿密的大紅豆（花豆）、綠豆、QQ的粉粿、滑嫩的愛玉、脆口的鳳梨塊、軟糯的湯圓，最後淋上香濃的糖水和熬煮得帶點焦香的香蕉油！那個香蕉油的香氣，就是古早味的關鍵啊！一口下去，多種口感、多種甜蜜在嘴裡融合，清冰瞬間降溫解渴。他們的花生豆花、紅豆牛奶冰也很受歡迎。
• 推薦理由： 充滿懷舊風情的古早味冰品，用料豐富實在，糖水香甜不膩，特別是加入香蕉油的獨特香氣，讓人一試難忘。是品嚐中興新村眷村美食甜蜜滋味的完美收尾（或開場？）。夏天排隊人潮洶湧。
• 搭配建議： 一碗招牌蜜豆冰就夠滿足！也可以嘗試單純的花生豆花或紅豆牛奶冰。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 老周冰店
  • 地址： 南投市中興新村光榮北路
  • 價格區間： 蜜豆冰$60、各類豆花/牛奶冰$45-$55
  • 必點菜單： 招牌蜜豆冰（綜合冰）、花生豆花

中興新村眷村美食十大天王速查表（我的私心評比！）

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